ECCELLENZA CASERTANA. Lo chef Conte si aggiudica il primo premio nazionale della “Migliore Colomba”. LE FOTO
CARINARO (di Ettore Cantile) – Un altro successo accumula lo chef Luigi Conte della Vanily Patisserie di Carinaro.
Dopo la mansione speciale al campionato mondiale del 2019, con la creazione del panettone “Panbusco”, Luigi si aggiudica il primo premio nazionale assoluto della
“Migliore Colomba”, competizione tenutasi ieri a Massa Carrara.
L’ha spuntata Luigi il pasticciere tra 205 candidati chef giunti da tutta Italia.
La sua creazione la “Colombaba” è stata preparata al momento ed è stata farcita di babà e amarena, ricoperta di cioccolato bianco e mandorle tostate.
La “colomba” è stato un vero capolavoro che lo chef Conte ha presentato alla commissione qualificata in giuria, che ne ha apprezzato la forma e il gusto assegnandogli il primo posto nella gara colombe pasquali.
Non ci resta che aspettare il ritorno dello chef e gustare il suo delizioso manufatto.
