Eccellenza maddalonese, il panuozzo del maestro pizzaiolo Raffaele Ippolito conquista Sanremo
Tante le personalità dello spettacolo che hanno assaporato il prodotto, riconoscimento dal critico Michele Cutro
MADDALONI - Nella prestigiosa e raffinata cornice del Grand Hotel & Des Anglais di Sanremo, durante l’intensa settimana del Festival della Canzone Italiana, si è svolto un esclusivo appuntamento dedicato alle eccellenze dell’arte bianca e della tradizione gastronomica italiana.
Protagonista assoluto dell’evento il Maestro Raffaele Ippolito, originario di Maddaloni, in provincia di Caserta, fondatore della rinomata pizzeria “Farina del Nostro Sacco”, che insieme alla moglie Celeste Di Santo rappresenta con passione, talento e visione imprenditoriale una delle espressioni più autentiche della tradizione gastronomica campana.
L'incontro con il mondo dello spettacolo
All’interno dell’elegante Area Stile 2026, il Maestro Raffaele Ippolito e la moglie Celeste hanno accolto giornalisti, operatori del settore, personalità del mondo della comunicazione, radio, ospiti del Festival e protagonisti della celebre kermesse canora, offrendo loro una raffinata degustazione del celebre Panuozzo “Farina del Nostro Sacco”, autentico simbolo della loro filosofia culinaria.
Un capolavoro gastronomico e il premio del critico Michele Cutro
Un capolavoro gastronomico apparentemente semplice, ma frutto di studio, selezione rigorosa delle materie prime e profonda conoscenza dell’arte dell’impasto. Il risultato è una creazione elegante e identitaria, capace di raccontare la tradizione con uno stile contemporaneo e distintivo. Le degustazioni hanno suscitato entusiasmo e apprezzamenti unanimi, confermando la grande sensibilità gastronomica e la maestria artigianale del Maestro Ippolito. A rendere ancora più prestigioso il momento è stata la presenza del Cavaliere Dott. Michele Cutro, autorevole critico enogastronomico italiano, che ha voluto personalmente rendere omaggio al lavoro del Maestro Raffaele Ippolito. Con parole di grande stima, il Cavaliere Cutro ha evidenziato l’eccellenza del percorso professionale del Maestro, la qualità delle sue creazioni e la capacità di rappresentare con orgoglio la tradizione gastronomica italiana nei contesti più importanti del panorama nazionale.
Il riconoscimento
Nel corso dell’evento, il Cavaliere Dott. Michele Cutro ha inoltre conferito un prestigioso riconoscimento al Maestro Raffaele Ippolito, premiando l’eccezionale riuscita dell’iniziativa e l’elevato valore culturale e gastronomico dell’esperienza proposta agli ospiti. Un riconoscimento che suggella un percorso fatto di passione, sacrificio e dedizione, e che conferma Farina del Nostro Sacco come una realtà di riferimento nel panorama dell’arte bianca italiana. L’evento ha rappresentato un raffinato incontro tra cultura, musica e gastronomia, celebrando l’autenticità del saper fare italiano e dimostrando come talento, tradizione e innovazione possano trasformarsi in autentici ambasciatori del territorio nei contesti più prestigiosi del Paese.
