Profumo di Natale a "L'Antica Cittadella": avviata la produzione di panettoni e dolci della tradizione
Il laboratorio di via Appia a Maddaloni scalda i forni per accontentare la propria clientela
MADDALONI – E’ già aria di Natale alla rinomata pasticceria “L’Antica Cittadella” di Maddaloni.
Avviata la produzione natalizia
In questi giorni, dopo essersi dedicati all’apprezzato torrone dei morti, nel laboratorio di via Appia, guidato dal maestro pasticciere Giuseppe Russo e da sua moglie Antonella, è stata avviata la produzione dei grandi lievitati, ovvero i panettoni. E’ bastato iniziare ad impastare e a scaldare il forno per avvertire il profumo del Natale che si avvicina.
I prodotti della tradizione
La produzione de “L’Antica Cittadella” però non si limita ai panettoni: sul bancone saranno protagonisti anche mustaccioli, roccocò, sapienza e tanti altri prodotti della tradizione campana. Si prospetta un natale pieno di dolcezza.
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