Eccellenze casertane, Franco Pepe nominato "Padre della Pizza Contemporanea"
Il titolare di "Pepe in Grani" premiato al "Pizza Convention" di Roma
CAIAZZO/CASERTA – Un altro importante e prestigioso riconoscimento per il maestro pizzaiolo casertano Franco Pepe, titolare della notissima pizzeria “Pepe in Grani” di Caiazzo.
La rassegna
Il tutto è avvenuto alla prima edizione della “Pizza Convention”, la fiera dedicata al piatto più tipico della tradizione napoletana: la pizza. Il “Pizza Convention” si sta svolgendo a Roma ed ha visto importanti nomi eccellenti della gastronomia italiana.
Il riconoscimento
Franco Pepe ha ricevuto il prestigioso titolo di “Padre della Pizza Contemporanea”, un titolo che celebra l’inventiva ed il contributo del pizzaiolo casertano alla nascita e alla diffusione di questo piatto straordinario. Tra i premiati anche per altri tre grandi nomi del settore come Gabriele Bonci, Renato Bosco e Simone Padoan.