Maddaloni su Rai Uno, lo chef Daddio ospite ad "Uno Mattina". IL VIDEO
Lo chef maddalonese ha presentato diverse tecniche per cucinare risparmiando sui consumi energetici
MADDALONI – Maddaloni nuovamente protagonista su Rai Uno. Nella mattinata di ieri uno dei nostri più stimati e noti professionisti del settore della ristorazione, lo chef internazionale Giuseppe Daddio è stato ospite del programma “Uno Mattina” condotto da Massimiliano Ossini.
La dimostrazione
Lo chef maddalonese, socio fondatore della scuola “Dolce&Salato” e docente dell’Istituto Alberghiero del Villaggio dei Ragazzi, ha tenuto una dimostrazione sulle tecniche per cucinare a basso costo, riducendo cioè al minimo l’impatto energetico. Daddio ha presentato diverse tecniche come per esempio la cottura a vapore o a basse temperature con le quali si possono gustare piatti succulenti risparmiando sui consumi e quindi sui costi che, anche a causa del conflitto in corso, è una tematica attuale e necessaria.
Maddaloni terra di sapori e di cucina
E’ stata la dimostrazione di come Maddaloni si stia trasformando in una terra capace di far scuola anche in cucina, grazie all’opera di importanti professionisti del settore come lo chef Daddio.